临海的十四夜的由来

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十五是元宵节，但是我们浙江台州临海却是十四过元宵。元宵节大家要吃汤圆之类的，我们却要吃糟羹。

糟羹分为甜羹、咸羹，通常在年十四家家户户必吃此羹。咸羹主要以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。甜羹主要以年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。老临海人吃羹一般不用调羹，用的是筷子，更绝的是手捧一碗糟羹蹲于家门口不用筷子不用调羹，顺着碗沿，转一圈，一口下来，一碗糟羹已入腹内。

糟羹的由来一种说法是：

《临海县志》中都说：“相传自唐筑城时，天寒以是犒军，遂成故事。

唐朝初年，台州(临海)常遭海盗烧杀抢掠。当时刺史尉迟缭发动士兵筑城防盗。开工时，正是正月十四，民间照例要闹元宵。海盗趁机在台州湾登陆。尉迟刺史得知，一面派兵剿盗，一面加紧筑城。当晚，雪风交加，造城进度不快。百姓们聚在一起商议，烧什么夜点去慰劳筑城的兵士呢？有人说送酒菜去，吃了可以御寒。可尉刺史规定，兵士不许饮酒的。另一个人想出好办法：用带糟新酒当水，调进好菜和粉，搅成糟羹，又好吃又御寒。果然，兵士们喝了糟羹，周身发热，不怕严寒，干活更有劲，进度大大加快。

第二种说法是：

元末农民起义领袖方国珍，怕朱元璋在元宵节前来袭击，便把元宵提早了一天。

第三种说法：

明代状元秦鸣雷，做得高官，其母信佛，逢初一十五吃斋。秦鸣雷是个孝子，不忍母亲空度佳节，于是将临海的元宵节提前至十四，从此母亲得以过节。母亲也能和家人一起享受节日的口福。

第四种说法：

因为方国珍夫人董氏是正月十四生日，所以把元宵提前一夜。

第五种说法：

说是戚继光在台州抗倭时因作战机密被泄露而将计就计把元宵提前一夜，等等。

传说归传说。没有人去追根究底、溯流探源，也无从深挖这个“文化底蕴 ”，一代代传下来。

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